Kooperation Die größte Herausforderung für mich war die Tortilla geschickt und schnell aus der Pfanne zu stürzen. Bei Yvonne, die über Zoom zugeschaltet war, sah das einfacher aus. Zwar landete ein kleiner Teil der Kartoffeln … [Weiterlesen]
Welche Chancen bieten Communities für Hoteliers? Wie entwickelt sich das Reiseverhalten und was erwarten Reisende von Gastgeber:innen? Darüber habe ich mich mit Gerry und Dominik in dieser Folge unterhalten. … [Weiterlesen]
Lange bevor es das TV-Format „Goodbye Deutschland“ gab, hatte Yvonne mit ihrer Familie die Idee eines B&B in Südfrankreich. Am Ende wurde es Andalusien. Wie sie die Krise erlebt und meistert, das hörst du in dieser Podcast-Folge! … [Weiterlesen]
Anna Koschinski hat zur #HeldenStory Blogparade 2020 aufgerufen. Ich freue mich, dass einige Gastgeber:innen ihre Heldengeschichte mit dir und mir teilen. Viel Spaß beim Lesen! … [Weiterlesen]
Der zweite harte Lockdown hat Deutschland erreicht. Für Hoteliers ist das schon seit Anfang November Realität. Wie hältst du mit deinen Mitarbeiter:innen Kontakt und das Team zusammen? In diesem Podcast spreche ich mit Christoph Unckell vom Best Wester Premier Hotel Rebstock in Würzburg über die Corona-Krise und die Zukunft der Hotellerie. Viel Spaß beim Hören! … [Weiterlesen]
Heute schon Bilder und Texte in den Portalen gepflegt? Oder weißt du wer mit deinen Daten arbeitet? In dieser Folge geht’s um Content Management im Hotel. … [Weiterlesen]
Krisen bieten auch Chancen! Unter diesem Motto steht dieser Podcast. Ich spreche mit Carmen Dücker von Best Western über die Veränderung der Branche, ein starkes Mindset und wir bleiben zuversichtlich und optimistisch. Viel Spaß beim Hören! … [Weiterlesen]
Wenn ein Datenschützer begeistert von einer digitalen Gästeregistrierung erzählt, muss was dran sein. Deshalb haben wir uns mit den Machern der Recover-App unterhalten. Wie sie es schaffen, die Gästeregistrierung, die wegen Corona notwendig geworden ist, sicher zu gestalten, hörst du in der 99. Podcast-Folge! … [Weiterlesen]
Meinem Aufruf zu #Blogparade4Tourism „Ändert sich das Reiseverhalten?“ sind einige Blogger und Hoteliers gefolgt. In diesem Artikel fasse ich die Statements, Meinungen und Blogartikel über das Reiseverhalten mit Corona zusammen. … [Weiterlesen]
Jetzt ist es soweit! Seit 09. Mai dürfen nach und nach in den unterschiedlichen Bundesländern Restaurants und Hotels wieder öffnen. Allerdings ist das mit strengen Auflagen verbunden. Unter anderem müssen zur Nachverfolgung von Infektionsketten, Gästedaten gesammelt und aufbewahrt werden. Doch hier beginnt das Drama. Hör jetzt rein! … [Weiterlesen]
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