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Portrait Valerie Wagner

Hey, ich bin Valerie Wagner. Ich schreibe über digitales Hotelmanagement. Im Podcast spreche ich mit Menschen aus der Branche über die Branche. Mein Ziel ist es, Hoteliers bei der Digitalisierung zu unterstützen. Ich möchte inspirieren und vernetzen. Herzlich Willkommen auf meinem Blog! mehr...

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Stimmen für die Hotellerie
🎙Stimmen für die Hotellerie

Stimmen für die Hotellerie: Nachhaltigkeit im Hotel – Janbeck’s Fairhaus

von Valerie Wagner in Podcasts 1

Uta Janbeck betreibt mit ihrem Mann einen Bauernhof an der Grenze zu Dänemark. Von der Energiegewinnung über Mobilität bis hin zu selbst produzierten Speisen versorgt sie sich und ihre Gäste überwiegend selbst. In einem Flächenland wie Schleswig-Holstein hat sie da ihre ganz eigenen Herausforderungen. Wie sie die liest hörst du im Podcast oder liest sie im Artikel. … [Weiterlesen]

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