Erfahrungsberichte
Kurioses in der Hotellerie: Das Badezimmer
In der Kategorie „Kurioses in der Hotellerie“ sprechen Ingo und ich über Eigentümliches und Sonderbares, das uns in Hotels auffällt. Es geht um einen sehr intimen Ort: Das Badezimmer. Ingo erklärt warum Männer sich beim Rasieren schneiden und ich den Föhn in der Schreibtischschublade finde. … [Weiterlesen]
Datenschutz
Videoüberwachung und Bewerbermanagement – nach zwei Jahren solltest du das wissen
Die DSGVO ist sicherlich nicht vergnügungssteuerpflichtig, aber wichtig. Denn du kannst nur Vertrauen aufbauen, wenn deine Gäste und Mitarbeiter wissen, was mit ihren Daten passiert. Ja, es ist ein trockenes Thema. Doch in einer digitalisierten … [Weiterlesen]
Podcasts
Stimmen für die Hotellerie: Wie die ACHAT Hotels zu den echt guten ACHAT Hotels wurden, während Corona
Während einer Pandemie 35 Hotels neu zu positionieren, ist nicht nur eine Herausforderung, sondern ein Kraftakt der viel Zuversicht und Optimismus erfordert. In Stimmen für die Hotellerie unterhalte ich mich mit Freiherr Philipp von Bodman über die Herausforderungen der Branche allgemein und im speziellen über den neuen Auftritt der ACHAT Hotels. … [Weiterlesen]
Datenschutz
Die DSGVO ist gekommen, um zu bleiben
Die DSGVO ist nicht neu, sondern ein alter Hut. Sie kann Prozesse vereinfachen und eins ist sicher: deine Gäste kennen sich aus! Du auch? … [Weiterlesen]
Datenschutz
Öffnung der Gastronomie & Hotellerie: Gäste-Kontaktdaten DSGVO-konform sammeln, aufbewahren und entsorgen
Jetzt ist es soweit! Seit 09. Mai dürfen nach und nach in den unterschiedlichen Bundesländern Restaurants und Hotels wieder öffnen. Allerdings ist das mit strengen Auflagen verbunden. Unter anderem müssen zur Nachverfolgung von Infektionsketten, Gästedaten gesammelt und aufbewahrt werden. Doch hier beginnt das Drama. Hör jetzt rein! … [Weiterlesen]
