Podcasts

Zwischen Kurzarbeit und Hofkonzert

Der zweite harte Lockdown hat Deutschland erreicht. Für Hoteliers ist das schon seit Anfang November Realität. Wie hältst du mit deinen Mitarbeiter:innen Kontakt und das Team zusammen? In diesem Podcast spreche ich mit Christoph Unckell vom Best Wester Premier Hotel Rebstock in Würzburg über die Corona-Krise und die Zukunft der Hotellerie. Viel Spaß beim Hören! … [Weiterlesen]

Ändere deine Verkaufsstrategie jetzt und hol dir Direktbuchungen
Digitalisierung

Ändere deine Verkaufsstrategie – jetzt!

Jetzt ist die Zeit umzudenken und deine Verkaufsstrategie zu überarbeiten. Die „Partner“ haben sich schon während des ersten Lockdowns nicht partnerschaftlich verhalten und werden es auch im „new normal“ nicht tun. Direktbuchungen machen dich und dein Hotel unabhängig, du sparst eine Menge Provision! Das Tool Brunch Lunch Dinner vereinfacht dir deinen Verkaufsprozess – wie? Das hörst du in diesem Podcast! … [Weiterlesen]

Leadership & Human Resource

Gegen den Fachkräftemangel – von der Masterthesis zum erfolgreichen Personalmanagement

Victoria Mayer ist seit November im Familienbetrieb tätig und hat ihren Master abgeschlossen. In ihrer Masterarbeit behandelt sie das Thema Fachkräftemangel im Gastgewerbe und hat Ursachen, aber auch Lösungen erarbeitet. Einige davon setzt sie schon erfolgreich um. Welche das sind und worauf es im Personalmanagement in der Hotellerie und Gastronomie ankommt, besprechen wir in dieser Folge. … [Weiterlesen]