Leadership & Human Resource

Gegen den Fachkräftemangel – von der Masterthesis zum erfolgreichen Personalmanagement

Victoria Mayer ist seit November im Familienbetrieb tätig und hat ihren Master abgeschlossen. In ihrer Masterarbeit behandelt sie das Thema Fachkräftemangel im Gastgewerbe und hat Ursachen, aber auch Lösungen erarbeitet. Einige davon setzt sie schon erfolgreich um. Welche das sind und worauf es im Personalmanagement in der Hotellerie und Gastronomie ankommt, besprechen wir in dieser Folge. … [Weiterlesen]

Im Interview mit Annette Ebmeier von den Orphée Hotels in Regensburg
Podcasts

Stimmen für die Hotellerie: Interview mit Annette Ebmeier, Hotelmanagerin Orphée Hotels

Die allererste Episode für meine Reihe „Stimmen für die Hotellerie“! Ich bin stolz wie Oskar 😉 dir in meiner ersten ein Interview mit Annette Ebmeier zu präsentieren. Du erinnerst dich vielleicht an 2013, als einige Hotels in Regensburg, 36 um genau zu sein, die OTAs boykottierten. Annette war dabei und berichtet uns von dieser spannenden Zeit und was seitdem passiert ist. … [Weiterlesen]