Schlagwort: Fachkräftemangel
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Gegen den Fachkräftemangel – von der Masterthesis zum erfolgreichen Personalmanagement
Victoria Mayer ist seit November im Familienbetrieb tätig und hat ihren Master abgeschlossen. In ihrer Masterarbeit behandelt sie das Thema Fachkräftemangel im Gastgewerbe und hat Ursachen, aber auch Lösungen erarbeitet. Einige davon setzt sie schon erfolgreich um. Welche das sind und worauf es im Personalmanagement in der Hotellerie und Gastronomie ankommt, besprechen wir in dieser…
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Stimmen für die Hotellerie: Das Best-Practice-Beispiel auf Instagram – Mayer’s Waldhorn
In Stimmen für die Hotellerie unterhalte ich mich mit Hoteliers über die Branche. In dieser Folge spreche ich mit Victoria vom Mayer’s Waldhorn über Instagram und Fachkräftemangel.
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Social Recruiting und Fachkräftemangel in der Hotellerie und Gastronomie
Social Recruiting und Fachkräftemangel – an letzteres glaube ich persönlich nicht, das weißt du, wenn du meinen Blog schon länger liest. Mit Markus Wessel habe ich im Podcast über Stellenanzeigen und die eierlegende Wollmilchsau gesprochen.
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Outsourcing in der Hotellerie: Virtuelle Mitarbeiter unterstützen in der Reservierung und im Tagungsverkauf
Bekannt ist, dass Hotels das Housekeeping outsourcen und den größten Profitcenter an Fremdfirmen zur Reinigung vergeben. Allerdings gibt es auch anderen Abteilungen die du outsourcen kannst. Zum Beispiel die Reservierung oder Tagungsverkauf oder ganz einfach: das Telefon bzw. Anfragen über das Telefon.
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Stimmen für die Hotellerie: Interview mit Christian Peter vom Hotelkompetenzzentrum
In meiner Podcast Reihe “Stimmen für die Hotellerie” spreche ich mit Menschen aus der Branche über die Branche. Wenn du auch Teil der Reihe werden willst und etwas zu sagen hast, dann schau dir an um was geht und melde dich gerne bei mir.
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Stimmen für die Hotellerie: Interview mit Niclas Bayer vom Dolce Hotel
Ich spreche in meiner bereits 3. Folge „Stimmen für die Hotellerie“ mit Niclas Bayer vom Dolce Hotel & Resort in Bad Nauheim über Digitalisierung, Influencer Marketing und den Fachkräftemangel.
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Stimmen für die Hotellerie: Human Resources mit der Herzblutpersonalerin Diana Roth
In der zweiten Episode in „Stimmen für die Hotellerie“ spreche ich mit Diana Roth über Human Ressources in der Hotellerie. Gibt es den Fachkräftemangel tatsächlich?
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Stimmen für die Hotellerie: Interview mit Annette Ebmeier, Hotelmanagerin Orphée Hotels
Die allererste Episode für meine Reihe „Stimmen für die Hotellerie“! Ich bin stolz wie Oskar 😉 dir in meiner ersten ein Interview mit Annette Ebmeier zu präsentieren. Du erinnerst dich vielleicht an 2013, als einige Hotels in Regensburg, 36 um genau zu sein, die OTAs boykottierten. Annette war dabei und berichtet uns von dieser spannenden…