Schlagwort: Leadership
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Zwischen Kurzarbeit und Hofkonzert
Der zweite harte Lockdown hat Deutschland erreicht. Für Hoteliers ist das schon seit Anfang November Realität. Wie hältst du mit deinen Mitarbeiter:innen Kontakt und das Team zusammen? In diesem Podcast spreche ich mit Christoph Unckell vom Best Wester Premier Hotel Rebstock in Würzburg über die Corona-Krise und die Zukunft der Hotellerie. Viel Spaß beim Hören!
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Gegen den Fachkräftemangel – von der Masterthesis zum erfolgreichen Personalmanagement
Victoria Mayer ist seit November im Familienbetrieb tätig und hat ihren Master abgeschlossen. In ihrer Masterarbeit behandelt sie das Thema Fachkräftemangel im Gastgewerbe und hat Ursachen, aber auch Lösungen erarbeitet. Einige davon setzt sie schon erfolgreich um. Welche das sind und worauf es im Personalmanagement in der Hotellerie und Gastronomie ankommt, besprechen wir in dieser…
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Customer Relationship Management: Wer ist für den Gast verantwortlich?
Diese Frage hat mir Oliver Ratajczak im Gespräch gestellt und ich gebe sie hiermit an dich weiter. Wenn du magst, schreibe mir deine Antwort in die Kommentare. Eins schon vorweg: Das CRM-System ist es nicht