Kategorie: Podcasts
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Faszination Audio: Das klingende Gästebuch
Ein klingendes Gästebuch, der Barkeeper als Geschichtenerzähler und warum Audio gerade für Hotels und Gastgeber:innen den Unterschied machen kann – darum geht es in dieser Folge auf Hotel-O-Motion on Air!
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Punkte, Meilen, Status – Loyalität zahlt sich aus!
Kundenbindungsprogramme fördern die Loyalität deiner Gäste. Warum das so ist und was ein gutes Bonusprogramm ausmacht, hörst du in dieser Podcast-Folge.
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Kreativ in der Krise: Video-Calls mit Stammgästen
Lange bevor es das TV-Format “Goodbye Deutschland” gab, hatte Yvonne mit ihrer Familie die Idee eines B&B in Südfrankreich. Am Ende wurde es Andalusien. Wie sie die Krise erlebt und meistert, das hörst du in dieser Podcast-Folge!
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Clubhouse und die Digitalisierung der Gastronomie
Im ersten Podcast des Jahres 2021 geht es um die neue Plattform Clubhouse und die Digitalisierung der Gastronomie.
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Zwischen Kurzarbeit und Hofkonzert
Der zweite harte Lockdown hat Deutschland erreicht. Für Hoteliers ist das schon seit Anfang November Realität. Wie hältst du mit deinen Mitarbeiter:innen Kontakt und das Team zusammen? In diesem Podcast spreche ich mit Christoph Unckell vom Best Wester Premier Hotel Rebstock in Würzburg über die Corona-Krise und die Zukunft der Hotellerie. Viel Spaß beim Hören!
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Content ist King – Distribution ist Queen!
Heute schon Bilder und Texte in den Portalen gepflegt? Oder weißt du wer mit deinen Daten arbeitet? In dieser Folge geht’s um Content Management im Hotel.
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Ändere deine Verkaufsstrategie – jetzt!
Jetzt ist die Zeit umzudenken und deine Verkaufsstrategie zu überarbeiten. Die “Partner” haben sich schon während des ersten Lockdowns nicht partnerschaftlich verhalten und werden es auch im “new normal” nicht tun. Direktbuchungen machen dich und dein Hotel unabhängig, du sparst eine Menge Provision! Das Tool Brunch Lunch Dinner vereinfacht dir deinen Verkaufsprozess – wie? Das…
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COVID19-Reisecheck – lass deine Gäste sicher reisen und schaffe Vertrauen
Wir alle müssen noch eine Weile mit dem Virus leben. Die Hotellerie hat es besonders schwer. Doch Not macht bekanntlich erfinderisch. Im Podcast spreche ich mit Hotelier Dirk Klein vom Hotel Haffhus über sein Tool: COVID19-Reisecheck. Damit schaffst du Vertrauen bei deinen Gästen und ermöglichst ihnen eine sichere Reise.
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Gegen den Fachkräftemangel – von der Masterthesis zum erfolgreichen Personalmanagement
Victoria Mayer ist seit November im Familienbetrieb tätig und hat ihren Master abgeschlossen. In ihrer Masterarbeit behandelt sie das Thema Fachkräftemangel im Gastgewerbe und hat Ursachen, aber auch Lösungen erarbeitet. Einige davon setzt sie schon erfolgreich um. Welche das sind und worauf es im Personalmanagement in der Hotellerie und Gastronomie ankommt, besprechen wir in dieser…